三华李各种吃法全集

吃法一：生吃

钱排银妃三华李生吃是直接的吃法，很多人都是直接生吃李子。但是这种吃法吃多了容易牙齿酸。

吃法二：三华李汁

主料：银妃三华李子500g 麦芽糖75g,白砂糖75g,绿柠檬100g

制作方法：1、将李子洗净，掰两瓣，除去核。

2、李子放入锅中，放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。

3、煮开以后李子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要搅拌，避免粘锅。

4、取锅里李子煮出来的汁，放凉，加适量凉白开、冰块、薄荷叶，就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。

5、锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水，趁热将李子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽量一周内用完。

吃法三：李子果酱

材料：三华李子3斤，红砂糖1斤(约3杯)，吉利Ｔ2大匙，水1/2杯

做法：(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5?6分钟至李子熟透裂开后取出。(2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利Ｔ，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。

吃法四：蔗糖三华李

材料：李子600公克，盐1大匙，庶糖3大匙，梅粉1大匙

做法：1.李子洗净后，先用盐腌约15分钟，再以冷开水冲洗干净，并放入碗中备用。2.将庶糖、梅粉加入作法1中搅拌均匀后，放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。

吃法五：李子果醋

主料：李子适量 冰糖适量 米醋适量

做法：1.李子洗净晾干水份，用小刀随便划上几刀，方便出汁。2.李子装入瓶中，倒入米醋盖过面，再加冰糖，三个月后过滤装瓶兑水饮用。

吃法六：三华李酒

材料：三华李500g，冰糖200g，白酒900㏄

做法：1.李子洗净沥干，纵切六刀。2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。3.约三个月熟成，过滤换新瓶，半年后能饮用。

吃法七：冰糖蒸三华李

食材：三华李400克、冰糖40克

做法：1.钱排三华李用淡盐水泡半个小时，洗净。2.去核切成块。3.放入盆中，加入冰糖。4.加入适量水，放入蒸锅中。5.大火蒸十八分钟即可。6.蒸好的李子放凉后入冰箱保存。

三华李网温馨提示：

1、钱排三华李的皮不要掉，色彩溶入汤汁才漂亮。2、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。3、钱排三华李宜与冰糖炖食，可以润喉开音。